Le blog de l'AMAP des Caillols

Voici une recette de gateau-roulé "EXPRESS", pas plus de 30 minutes entre l'idée et la dégustation. INGREDIENTS: 4 oeufs BIO 150g de sucre BIO 125g de farine BIO 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel PREPARATION: Préparer le four à 180°C Mélanger...

Nous savons bien qu'il n'y a pas de contrat poisson dans notre AMAP, mais on peut parler de poissons non ! Voici un accompagnement pour du poisson, ici des Daurades. Daurade sur lit de pomme de terre tomates et fenouils INGREDIENTS: Du poisson, ici 2...

Voila une nouvelle recette de chou préparée par un de nos amapiens (merci pour pour la recette et les photos) ! INGREDIENTS: 1 Chou vert 1 Reblochon 1 Oignon 100g Lardons 30g Crème fraiche 20cl Vin blanc 1 Filet d’huile d’olive PREPARATION: Préchauffez...

Mais ... il y avait des blettes dans le dernier panier, non ? Petit retour sur une recette "chaude" avec des Blettes et du reste de pain! Oui, on recycle (surtout le pain dans la recette), le plat reste tout de même trop bon Ingrédients : environ 1Kg...

Ici, un Soda Bread dans un moule long et tranché façon pain de mie, idéal pour le petit déjeuner Voila une petite recette d'un pain rapide à faire et surtout toujours réussi ! Un grand merci aux irlandais pour ce : IRISH SODA BREAD INGREDIENTS: 500 g...

Voici une petite recette venant d'une amapienne qui, dés le premier chou vert, a eu une grande discussion avec lui . Grâce à internet, les réseaux sociaux, un étude poussée de l'ensemble des recettes, le "GCV*" est sorti du lot . GRATIN de Chou Vert INGREDIENTS:...

Invité à droite, invité à gauche, un "beurkfood" par-ci, un resto par-là, voila le comment du pourquoi on oubli parfois au fond du frigo notre salade de la semaine. Bonne résolution 2020 : Remplir le composteur seulement de restes et d'épluchures. Après...